オバタケ　キヨウコ
  大畠　京子
   所属   薬学部 薬学科
   職種   教授
言語種別 英語
発行・発表の年月 2001/08
形態種別 学術論文
査読 査読あり
標題 Polyhydroxylated alkaloids isolated from mulberry trees (Morus alba L.) and silkworms (Bombyx mori L.).
執筆形態 共著
掲載誌名 J. Agric. Food Chem.
巻・号・頁 49,pp.4208-4213
著者・共著者 Asano, N., Yamashita, T., Yasuda, K., Ikeda, K., Kizu, H., Kameda, Y., Kato, A., Nash, R. J., Lee, H. S. & Ryu, K. S.
概要 桑の根皮、果実、桑の葉を餌にしているカイコから新規ポリヒドロキシアルカロイド3種を含む18種のポリヒドロキシアルカロイドを単離した。DNJ（強力なα-グルコシダーゼ阻害剤）は、クワの葉を餌にしているカイコでは、2.7倍に濃縮されていた。クワの葉に含まれる数種のアルカロイドはカイコ中腸グリコシダーゼを阻害せず、ほ乳類の糖質消化に関わるグリコシダーゼを強力に阻害した。