ハヤシ　ヒデユキ   HAYASHI Hideyuki   林　秀行    所属   千里金蘭大学  看護学部 看護学科    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2002/01
形態種別	その他
査読	査読あり
標題	酵素反応のエネルギー論
執筆形態	単著
掲載誌名	生化学
掲載区分	国内
巻・号・頁	74(1),5-16頁
概要	酵素反応がどのような原理で進行するかについては古くW. P. Jencksがさまざまな要因を挙げたが，これらは網羅的であり，物理化学的視点からより統一的に理解されるはずのものである。本総説において要因をエンタルピー項とエントロピー項に作用するものに分け，さらに得られる触媒機能はkcatとkcat/Kmに分けて整理し，酵素触媒の分子設計の本質的理解を通じて酵素学研究の進む方向を示した。