ハマオカ ナオヒロ
Hamaoka Naohiro
濱岡 直裕
所属
藤女子大学 人間生活学部 食物栄養学科
職種
教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2011
形態種別
研究論文
標題
糖脂質を主とするきのこの機能性成分の効率的生産技術と素材加工技術の開発
執筆形態
共著
掲載誌名
北海道立総合研究機構食品加工研究センター研究報告
掲載区分
国内
巻・号・頁
9,13-19頁