ハマオカ ナオヒロ
Hamaoka Naohiro
濱岡 直裕
所属
藤女子大学 人間生活学部 食物栄養学科
職種
教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2009
形態種別
研究論文
標題
水産物を原料とした魚肉発酵ペーストの製造
執筆形態
単著
掲載区分
国内
出版社・発行元
グリーンテクノ情報
巻・号・頁
5(1),1-3頁