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ミタムラ リエコ
Mitamura Rieko
三田村 理恵子 所属 藤女子大学 人間生活学部 食物栄養学科 職種 教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2020/01/13 |
| 形態種別 | 一般書・啓蒙書 |
| 標題 | 機能性食品素材のためのヒト評価＜普及版＞ |
| 執筆形態 | 分担執筆 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社・発行元 | シーエムシー出版 |
| 巻・号・頁 | 204-208頁 |
| 総ページ数 | 5 |
| 著者・共著者 | 山本哲郎監修 |
| 概要 | 第8章 胃腸の健康 1．乳酸発酵野菜入り野菜・果実混合飲料の整腸作用を河内智子氏と担当した。 |