ハマオカ ナオヒロ
Hamaoka Naohiro
濱岡 直裕
所属
藤女子大学 人間生活学部 食物栄養学科
職種
教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2018
形態種別
研究論文
標題
発酵乳製品製造場における乳酸菌ファージの実態把握
執筆形態
単著
掲載誌名
北海道立総合研究機構食品加工研究センター報告
掲載区分
国内
巻・号・頁
13,17-23頁