キクチ カズミ
Kikuchi Kazumi
菊地 和美
所属
藤女子大学 人間生活学部 食物栄養学科
職種
教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2014/03/31
形態種別
研究論文
査読
査読あり
標題
介護老人福祉施設における給食の危機意識に関する重点改善項目の抽出（査読付）
執筆形態
共著
掲載誌名
酪農学園大学紀要
掲載区分
国内
巻・号・頁
38(2),123-130頁
著者・共著者
◎村田まり子、
菊地和美