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キクチ カズミ
Kikuchi Kazumi
菊地 和美 所属 藤女子大学 人間生活学部 食物栄養学科 職種 教授 |
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| 発表年月日 | 2018/08/30 |
| 発表テーマ | 北海道の家庭料理 主菜の特徴 魚介，肉，大豆・大豆製品を中心として |
| 会議名 | 日本調理科学会、2018年度大会、武庫川女子大学 |
| 主催者 | 日本調理科学会 |
| 学会区分 | 全国学会 |
| 発表形式 | ポスター |
| 単独共同区分 | 共同 |
| 開催地名 | 武庫川女子大学 |
| 発表者・共同発表者 | 宮崎早花，村上知子，菅原久美子，伊木亜子，菊地和美，木下教子，坂本恵，佐藤恵，田中ゆかり，土屋律子，畑井朝子，藤本真奈美，山口敦子 |