ミタムラ リエコ
Mitamura Rieko
三田村 理恵子
所属
藤女子大学 人間生活学部 食物栄養学科
職種
教授
発表年月日
2017/09/30
発表テーマ
しょうゆと郷土料理の相性に関する研究（第一報）―北海道―
会議名
日本調理科学会平成29年度大会
学会区分
全国学会
発表形式
口頭（一般）
単独共同区分
共同
開催地名
東京
発表者・共同発表者
三田村理恵子，宮田慎吾，牛尼翔太，今村美穂