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タナカ ヒロコ
Tanaka Hiroko
田中 洋子 所属 藤女子大学 人間生活学部 食物栄養学科 職種 准教授 |
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| 発表年月日 | 2021/10 |
| 発表テーマ | 食品品質改良剤を用いた食肉軟化効果について |
| 会議名 | 第68回日本栄養改善学会学術総会 |
| 主催者 | 日本栄養改善学会 |
| 学会区分 | 全国学会 |
| 発表形式 | 抄録のみ |
| 単独共同区分 | 共同 |
| 国名 | 日本 |
| 開催地名 | オンライン開催 |
| 開催期間 | 2021/10/01～2021/10/02 |
| 発表者・共同発表者 | ◎田中洋子、白井芽瑠、寺倉咲、根布谷美帆、松浦理央 |