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キクチ カズミ
Kikuchi Kazumi
菊地 和美 所属 藤女子大学 人間生活学部 食物栄養学科 職種 教授 |
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| 発表年月日 | 2022/09/02 |
| 発表テーマ | 北海道の家庭料理 地域の特徴ー主菜・副菜・おやつ・行事食に用いられる食材および地域性ー |
| 会議名 | 日本調理科学会2022年度大会、兵庫県立大学 |
| 主催者 | 日本調理科学会 |
| 学会区分 | 全国学会 |
| 発表形式 | ポスター |
| 単独共同区分 | 共同 |
| 開催地名 | 兵庫県 |
| 開催期間 | 2022/09/02～2022/09/03 |
| 発表者・共同発表者 | 宮崎 早花，菊地 和美 ，山口 敦子，伊木 亜子，木下 教子，佐藤 恵，田中 ゆかり，藤本 真奈美，坂本 恵， 菅原 久美子，土屋 律子，村上 知子 |