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キクチ カズミ
Kikuchi Kazumi
菊地 和美 所属 藤女子大学 人間生活学部 食物栄養学科 職種 教授 |
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| 発表年月日 | 2023/06/10 |
| 発表テーマ | 「北海道産果物を用いた酢ドリンクの調理特性」 |
| 会議名 | 日本調理科学会東北・北海道支部会 |
| 学会区分 | 地方学会 |
| 発表形式 | ポスター |
| 単独共同区分 | 共同 |
| 開催地名 | 仙台市江陽グランドホテル |
| 開催期間 | 2023/06/10 |
| 発表者・共同発表者 | 菊地和美、赤野裕文 |
| 概要 | ミツカン社との共同研究をポスター発表（p－2）にしたものである |