教員情報 - 八島　絵美

1.	論文	「主体的な」食生活改善に対する専門職の理解－管理栄養士・栄養士と住民との齟齬に着目して（査読付き）－2023年6月北海道大学大学院教育学研究院紀要 (142) （単著） 2023/06
2.	論文	主体的な食生活管理意識と食行動変容を阻む要因について－食生活改善学習実践に潜むジェンダーバイアスの視点から（査読付）日本保健医療社会学会 33(2),49-59頁（単著） 2023/01
3.	論文	社会教育研究における学習論北海道大学社会教育研究 38,69-80頁（共著） 2020/12
4.	論文	管理栄養士養成課程の学生を対象とした目測能力習得に関する調査－効果的な教育内容について－（査読付き）藤女子大学QOL研究所紀要 13(1),41-50頁（共著） 2018/03
5.	論文	栄養教育のための食習慣判断指標の構築藤女子大学紀要 44(2),13-30頁（共著） 2007/03

■ 学会発表

1.	2021/06	食生活改善問題の理解と把握－食生活管理はどのように理解されていたか－（日本社会教育学会　東北・北海道研究集会）
2.	2019/09	協働実践学習による食意識変容と食環境作りの検討（日本社会教育学会）

■ 講師・講演

■ 所属学会

■ 委員会・協会等

2022/09～

石狩市健康づくり推進協議会委員長

■ 教育上の能力

■ 主要学科目

応用栄養学

■ 資格・免許

1.	1989/11	管理栄養士免許
2.	1985/03	栄養士免許