ミズタニ　アユミ   Mizutani Ayumi
  水谷　亜由美
   所属   教育学部
   職種   専任講師
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2018/03
形態種別 研究論文　
査読 査読あり
標題 幼児はいかに食べ物を友達と分かち合うか－「森のようちえん」のお弁当場面にみる食の自律性
執筆形態 単著
掲載誌名 質的心理学研究
掲載区分国内
出版社・発行元 日本質的心理学会
巻・号・頁 (17),164-184頁
総ページ数 21
概要 幼児の食の自律性は、いかに友達との分かち合いに反映されているのかについて検討した。「森のようちえん」のお弁当場面を観察し、行動の特徴や意味、食の自律性との関連を考察した。
時間的、空間的制約がゆるやかな「森のようちえん」の保育環境では、幼児は分かち合いの中で1つの食べ物に付与された多様な価値や意味をめぐる葛藤をし、その場にふさわしい規範を自ら生み出していた。幼児は、食べ物の価値や人間関係、遊びの見通しなどを考慮し、葛藤を対処して意思と規範を調整する過程で、食の自律性を発揮していると示した。