ミズタニ　アユミ   Mizutani Ayumi
  水谷　亜由美
   所属   教育学部
   職種   専任講師
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2018/08
形態種別 研究論文　
標題 食事のマナーに関する保育者の働きかけ―幼稚園5歳児のお弁当場面におけるやりとりを手がかりに
執筆形態 単著
掲載誌名 関西教育学会年報
掲載区分国内
出版社・発行元 関西教育学会
巻・号・頁 (42),141-145頁
概要 幼稚園5歳児のお弁当場面の観察を通して、幼児と保育者はどのような食事のマナーに関するやりとりをしており、いかなる保育者の働きかけが幼児の食事中の振る舞い方を変容させていくのかについて考察を行った。調査協力園では、幼児自らが心地よいと感じる振る舞いについて考え、それを仲間と共有することによって、一人一人の行動が変容していった。保育者は、幼児がマナーを守る心地良さや必要感を共有できるよう、「皆が心地よく食べることができる食事場面」について幼児と一緒に考え、伝え合っていく援助が必要であると述べた。