ハセガワ　マコト   Makoto Hasegawa
  長谷川　信
   所属   外国語学部
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2015/09
形態種別 研究発表ペーパー・要旨（全国大会，その他学術会議）
標題 食事記録調査支援システムと栄養士養成の連携
執筆形態 共著
掲載誌名 第40回全国大会講演論文集
掲載区分国内
出版社・発行元 教育システム情報学会
巻・号・頁 327-328頁
総ページ数 2
担当区分 筆頭著者
著者・共著者 長谷川信、今枝奈保美
概要 生活習慣病の予防を目的とした食生活把握のため、食事記録のデジタル化とエラー検出システムの開発、および栄養士養成課程でのシステム活用と実践を報告した。システムは全国の食事記録調査で使用され、栄養士養成課程では学生が初級レベルのエラーを学ぶために利用した。これにより、食事記録のデータ入力負担が軽減され、現場の調査者も支援を受けた。栄養士養成課程での食事記録調査支援システム活用し、学生は栄養指導の現場で活用する意義についても学習が進められた。