コフジ　キヨウコ
  小藤　恭子
   所属   薬学部 薬学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2011
形態種別 学術論文
査読 査読あり
標題 Function of chitosan -α-ｌipoic acid ｓalt in the ｇuts
執筆形態 共著
掲載誌名 日本食品科学工学会誌
巻・号・頁 58(9),428-432頁