|
カミヤマ マスミ
Masumi Kamiyama
神山 真澄 所属 十文字学園女子大学 人間生活学部 食物栄養学科 職種 准教授 |
|
| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2000/09 |
| 形態種別 | 研究論文 |
| 標題 | [原著英文]Inhibition of low-density lipoprotein oxidation by astaxanthin. |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | J Atheroscler Thromb., |
| 掲載区分 | 国内 |
| 巻・号・頁 | 7(4),216-222頁 |
| 著者・共著者 | T. Iwamoto, K. Hosoda, R. Hirano, H. Kurata, A. Matsumoto, W. Miki, M. Kamiyama, H. Itakura, S. Yamamoto, K. Kondo |
| 概要 | 健常者に二週間、赤色色素のアスタキサンチンを摂取してもらい、摂取前と摂取後に採血した。血液中のLDLを分取し、LDLの披酸化能を、アスタキサンチン摂取前と後で比較検討したところ、摂取後のLDLは、酸化を有意に抑制することを見いだした。 共同研究につき、本人担当部分抽出不可能 |