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イワモト タマミ
Tamami Iwamoto
岩本 珠美 所属 十文字学園女子大学 人間生活学部 食物栄養学科 職種 教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2012/03 |
| 形態種別 | 教科書・概説・概論 |
| 標題 | 栄養科学シリーズ NEXT
スポーツ・運動栄養学 第2版 |
| 執筆形態 | 分担執筆 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社・発行元 | 講談社サイエンティフィク |
| 総ページ数 | 総174頁 |
| 担当範囲 | スポーツ・運動における栄養素の働き：ビタミンの役割 P56-64 |
| 著者・共著者 | 共著者：安房田司郎，市川知美，出口佳奈絵，石見百江，岩本珠美，梶井里絵，加藤秀夫，他16名 |
| 概要 | 概要：スポーツ・運動栄養と体のリズム・栄養素の働き，種目別の栄養管理などスポーツ・運動と栄養について解説している。
（担当：スポーツ・運動における栄養素の働き：ビタミンの役割 P56-64） 総174頁 |