|
ナカムラ サダコ
Sadako Nakamura
中村 禎子 所属 十文字学園女子大学 人間生活学部 食品開発学科 十文字学園女子大学大学院 研究科 食物栄養学専攻 職種 教授 |
|
| 言語種別 | 英語 |
| 発行・発表の年月 | 2021/06 |
| 形態種別 | 研究論文（学術雑誌） |
| 査読 | 査読あり |
| 標題 | Revaluation of the available energy of difructose anhydride III maltobionic acid based on the fermentability of breath hydrogen excretion in healthy humans. |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | CyTA-Journal of Food |
| 掲載区分 | 国外 |
| 巻・号・頁 | 19,pp.541-546 |
| 著者・共著者 | Tanabe K, Okuda A, Nakamura S, Oku T. |