ヤマモト シゲル   Shigeru Yamamoto
  山本　茂
   所属   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   十文字学園女子大学  人間生活学部 食物栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 1994
形態種別 研究論文
査読 査読あり
標題 調査回数の増加にともなうデータ蓄積の飽和曲線形成の解析：食事回数の増加にともなう摂取食品々目数の蓄積状況を具体例として
執筆形態 共著
掲載誌名 琉球医学会誌
掲載区分国内
巻・号・頁 14,173-178頁
著者・共著者 著者：安里 　龍, 広井 祐三, 城田 知子, 岡崎 　真, 新城 澄枝, 山本 茂
概要 プログラミングの手法の解析方法として、女子大生30人による連続5日間の食事で1日3食述べ450食におけるデータを用い検討する。7項目（データの入力、そのデータを基にした食事舞の摂取品目数の算出、データミスの訂正、摂取食品品目の頻度算出、摂取食品品目のABC分析、食事回数の増加に伴う摂取食品品目数の算出、最大摂取食品品目数の算出）について解説を加えた。この方法は特に意識調査の研究に応用可能と示唆された。研究計画、実施、データ処理、論文作成を指導した。