ナカムラ サダコ   Sadako Nakamura
  中村 禎子
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 食品開発学科
   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2022/12
形態種別 研究論文(学術雑誌)
査読 査読あり
標題 呼気水素ガスを指標としたヒトにおける大麦β-グルカン抽出物の腸内細菌による発酵性の評価.
執筆形態 共著
掲載誌名 安定同位体と生体ガス医学応用
掲載区分国内
巻・号・頁 14,1-19頁
著者・共著者 田辺賢一,田中涼か,山下優果,山本桃子,中村禎子,奥 恒行