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イワモト タマミ
Tamami Iwamoto
岩本 珠美 所属 十文字学園女子大学 人間生活学部 食物栄養学科 職種 教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2015/02 |
| 形態種別 | 教科書・概説・概論 |
| 標題 | Nブックス 三訂
臨床栄養管理 〔第2版〕 |
| 執筆形態 | 分担執筆 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社・発行元 | 建帛社 |
| 総ページ数 | 総252頁 |
| 担当範囲 | 脂質異常症，高尿酸血症 P81-88 |
| 著者・共著者 | 共著者：渡邉早苗，寺本房子，松崎政三，岩本珠美，恩田理恵、片山一男、他11名 |
| 概要 | 概要：臨床栄養管理学論と疾患・病態別栄養ケア・マネジメントについて管理栄養士国家試験ガイドラインに準拠した内容で書いている。疾患・病態別栄養ケア・マネジメントでは，病態・生理生化学，栄養管理，栄養基準・補給，栄養教育について述べている。
（担当：脂質異常症，高尿酸血症 P81-88） 総252頁 |