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シムラ フミオ
Fumio Shimura
志村 二三夫 所属 十文字学園女子大学 十文字学園女子大学 十文字学園女子大学大学院 研究科 食物栄養学専攻 職種 学長 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 1997/04 |
| 形態種別 | 記事・総説・解説・論説等（その他） |
| 標題 | 専門誌（総説） シグナル栄養素カルシウムと中枢神経系 |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | 栄養と健康のライフサイエンス |
| 掲載区分 | 国内 |
| 巻・号・頁 | 2(2),61-68頁 |
| 著者・共著者 | 濱口恵子，志村二三夫 |
| 概要 | 栄養学分野では硬組織の構築栄養素と捉えられがちなカルシウムについて，最新知見に基づいて中枢神経系における作用機序等を整理して，論考した．その情報伝達分子としての枢要性に着目して，シグナル栄養素という新たな概念を提案した。
（本人担当部分：論文作成を主導した） |