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シムラ フミオ
Fumio Shimura
志村 二三夫 所属 十文字学園女子大学 十文字学園女子大学 十文字学園女子大学大学院 研究科 食物栄養学専攻 職種 学長 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2005/01 |
| 形態種別 | 記事・総説・解説・論説等（その他） |
| 標題 | 専門誌（総説） ハーブサプリメントの安心安全な利用をめざして： ハーブサプリメントの安全性・有効性の科学的根拠とその情報源（2） |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | FOOD STYLE 21, |
| 掲載区分 | 国内 |
| 巻・号・頁 | 9(1),22-26頁 |
| 著者・共著者 | 道川優子，志村二三夫 |
| 概要 | ハーブサプリメントの安心・安全な利用をめざす上で重要なのは，安全性・有効性の科学的根拠に基づく利用であることを整理して，論考した。とくに，安全性の科学的根拠を得るための手順や研究デザインに焦点を当てた。さらに，安全性・有効性の科学的根拠に関する科学的根拠の情報源の紹介・解説を行った。専門誌における12回にわたる連載企画の4回目
（本人担当部分：論文の企画・執筆全般を主導） |