シバサキ モトミ
Motomi Shibasaki
芝崎 本実
所属
十文字学園女子大学 人間生活学部 食物栄養学科
職種
講師
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2004/03
形態種別
学位論文（修士）
標題
｢低エネルギー甘味料の甘味と和菓子への利用｣
執筆形態
単著
掲載区分
国内
出版社・発行元
女子栄養大学大学院栄養学研究科[修士論文]