タカダ　ケント   Kento Takada
  髙田　健人
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 食物栄養学科
   職種   講師
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2018/03
形態種別 研究論文
査読 査読あり
標題 介護保険施設入所高齢者におけるミールラウンド体制と入院、死亡との関連
執筆形態 共著
掲載誌名 日本健康・栄養システム学会誌
掲載区分国内
巻・号・頁 18(2),21-29頁
著者・共著者 著者：藤川亜沙美, 高田健人, 長瀬香織, 松本菜々, 榎裕美, 高田和子, 大原里子, 小山秀夫, 杉山みち子
概要 特養22施設、老健13施設の入所高齢者1,646名における追跡調査の結果、管理栄養士の施設当たり常勤二名配置では、入院に対するHR　0.61[95%CI:0.43-0.88]と有意に低減した。歯科衛生士の参加ありでは、入院に対するHR 0.70[95%CI:0.54-0.91]、死亡に対するHR0.70[95%CI:0.51-0.97]とリスクが有意に低減した。言語聴覚士の参加ありでは、死亡に対するハザード比は0.67[CI:0.45-1.00]と有意に低減した。介護保険施設に入所する高齢者に対するミールラウンド体制において、管理栄養士常勤二名体制や歯科衛生士、言語聴覚士との協働体制が1年間の入院、死亡の発生リスク低減に関連することが明らかとなった。