シバサキ モトミ   Motomi Shibasaki
  芝崎 本実
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 食物栄養学科
   職種   講師
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2010/12
形態種別 研究論文(大学,研究機関等紀要)
標題 「ごま団子(豆沙麻球)の調製法に関する研究」
執筆形態 共著
掲載区分国内
出版社・発行元 十文字学園女子大学人間生活学部紀要第8巻47-54
巻・号・頁 8,47-54頁