タカダ　ケント   Kento Takada
  髙田　健人
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 食物栄養学科
   職種   講師
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2016/10
形態種別 一般書・啓蒙書
標題 女性医療の全て（5章8「超高齢者のための食事・栄養」
執筆形態 共著
掲載区分国内
出版社・発行元 株式会社メディカルレビュー社
著者・共著者 分担執筆　著者：長瀬香織, 杉山みち子, 高田健人
概要 後期高齢者の低栄養（protein energy malnutrition）の問題とその背景要因、フレイルとの関連、市町村の介護予防・日常生活支援総合事業や介護保険施設における食べる楽しみの支援等における対応について解説した。