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ワタナベ アキオ
Akio Watanabe
渡辺 章夫 所属 十文字学園女子大学 人間生活学部 食品開発学科 職種 准教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2019/03 |
| 形態種別 | 速報，短報，研究ノート等（大学，研究機関紀要） |
| 査読 | 査読あり |
| 標題 | 脱メチル化ノビレチンの生理作用 |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | 生物機能開発研究所紀要 |
| 出版社・発行元 | 中部大学生物機能開発研究所 |
| 巻・号・頁 | (19),36-41頁 |
| 著者・共著者 | 米澤 貴之,渡辺 章夫,禹 済泰 |
| 概要 | 日本の古来からの柑橘である橘やシークワーサーの果皮に特に豊富に含まれるノビレチンは,6 つのメトキシ基を有するポリメトキシフラボノイド化合物の1 種で,近年,様々な健康機能性が注目される成分である.ノビレチンは吸収時に小腸や肝臓にてメトキシ基の一部が脱メチル化されて水酸基となる代謝を受けることが報告されている.本稿では,この脱メチル化ノビレチンの生理作用を,ノビレチンの作用と比較しつつ紹介する. |
| ISSN | 13464205 |
| NAID | 120006648445 |
| PermalinkURL | http://elib.bliss.chubu.ac.jp/webopac/XC19000065 |