ヤマモト シゲル   Shigeru Yamamoto
  山本 茂
   所属   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   十文字学園女子大学  人間生活学部 食物栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2004
形態種別 研究論文
査読 査読あり
標題 Poor nutritional status of younger Tibetan children living at high altitudes. (チベット高原に住む子供達の低栄養状態)
執筆形態 共著
掲載誌名 Eur J Clin Nutr
巻・号・頁 58,938-946頁
著者・共著者 Dang S, Yan H, Yamamoto S, Zeng L.
概要 チベット小児では、高度によってヘモグロビンをはじめとする栄養状態が劣ること、年齢別の身長や体重の指標であらわした低栄養の割合は、身長別の体重で表した場合に比べて著しく高く、国連の世界標準曲線を利用した栄養状態の判定には問題があることなどを明らかにした。研究計画、実施、データ処理、論文作成などの指導を担当した。Dang S, Yan H, Yamamoto S, Zeng L.