シバサキ モトミ
Motomi Shibasaki
芝崎 本実
所属
十文字学園女子大学 人間生活学部 食物栄養学科
職種
講師
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2021/07
形態種別
研究論文
標題
｢ヒト胃消化シミュレーターを用いた澱粉性主食における消化挙動の観察および解析｣
執筆形態
共著
掲載区分
国内
出版社・発行元
消化と吸収Vol43,No2,145-155
巻・号・頁
43(2),145-155頁