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ヤマモト シゲル
Shigeru Yamamoto
山本 茂 所属 十文字学園女子大学大学院 研究科 食物栄養学専攻 十文字学園女子大学 人間生活学部 食物栄養学科 職種 教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2005/10 |
| 形態種別 | 研究論文 |
| 査読 | 査読あり |
| 標題 | FAO/WHO/UNU equations overestimate resting metabolic rate in Vietnamese adults. （FAO/WHO/UNUの安静時代謝量はベトナム人には高すぎる） |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | Eur J Clin Nutr. |
| 巻・号・頁 | 59(10),1099-104頁 |
| 著者・共著者 | Nhung BT, Khan NC, Hop LT, Lien DT, Le DS, Hien VT, Kunii D, Sakai T, Nakamori M, Yamamoto S. |
| 概要 | ベトナム成人の基礎代謝を測定し、国連３機関FAO/WHO/UNUが発表している値は高すぎることを指摘し、独自の基礎代謝測定が必要であることを明らかにした。研究計画、実施、データ処理、論文作成などの指導を担当した。 |