オノ ユウジロウ   Yujiro Ono
  小野　裕次郎
   所属   十文字学園女子大学  社会情報デザイン学部 社会情報デザイン学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2015
形態種別 研究論文
標題 栄養ソフトに関する研究
執筆形態 共著
掲載誌名 『十文字学園女子大学紀要』
掲載区分国内
巻・号・頁 第47集,215-222頁
概要 近年、栄養計算ソフトは多数作られており、それぞれの特徴がある。本学では栄養計算ソフトエクセル栄養君、エクセル栄養君アドインソフト食物摂取頻度調査が使用されている。しかしながら、これらのソフトはデータ入力が煩雑で、栄養学を学んでいない人が使用することは難しい。誰もが自分の食生活をセルフチェックでき、使用できるソフトの開発の参考資料とするために、数種類の栄養計算ソフトの比較検討を行い、その特徴や使用者の簡便性をモニタリングすることを目的とした。
その結果、アンケート調査より、食材毎の栄養価の表示、数値の改善、入力方法の簡便さが使用しやすいソフトの条件であることが示唆された。