ヤマモト シゲル   Shigeru Yamamoto
  山本　茂
   所属   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   十文字学園女子大学  人間生活学部 食物栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2007
形態種別 研究論文
査読 査読あり
標題 Effect of protein and energy intakes on body composition in non-diabetic maintenance-hemodialysis patients.（非糖尿病性腎症患者の体タンパク質に及ぼすタンパク質・エネルギー欠乏症）
執筆形態 共著
掲載誌名 J Nutr Sci Vitaminol
巻・号・頁 53(5),410-8頁
著者・共著者 Ichikawa Y, Hiramatsu F, Hamada H, Sakai A, Hara K, Kogirima M, Kawahara K, Minakuchi J, Kawashima S, Yamamoto S.
概要 非糖尿病性腎症患者の食事調査および血清尿素濃度などから、現在推奨されているたんぱく質量1.2g/kgは高すぎることから、0.9g/kg程度が望ましいことを示した。また、エネルギーの摂取量が低いことも望ましくないことを明らかにした。研究計画、実施、データ処理、論文作成などの指導を担当した。