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ヤマモト シゲル
Shigeru Yamamoto
山本 茂 所属 十文字学園女子大学大学院 研究科 食物栄養学専攻 十文字学園女子大学 人間生活学部 食物栄養学科 職種 教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2007 |
| 形態種別 | 研究論文 |
| 査読 | 査読あり |
| 標題 | Resting metabolic rate of Vietnamese adolescents.（思春期のベトナム人の安静時代謝） |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | Eur J Clin Nutr. |
| 巻・号・頁 | 61(9),1075-80頁 |
| 著者・共著者 | Nhung BT, Khan NC, Hop LT, Lam NT, Khanh NL, Lien DT, Nakamori M, Hien VT, Kassu A, Yamamoto S. |
| 概要 | ベトナム独自のエネルギー摂取基準を作成するために、思春期の子供の基礎代謝を測定した。その結果、国連の推奨値はベトナム人には高すぎることが明らかになった。研究計画、実施、データ処理、論文作成などの指導を担当した。 |