|
ヤマモト シゲル
Shigeru Yamamoto
山本 茂 所属 十文字学園女子大学大学院 研究科 食物栄養学専攻 十文字学園女子大学 人間生活学部 食物栄養学科 職種 教授 |
|
| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2012/11 |
| 形態種別 | 研究論文 |
| 査読 | 査読あり |
| 標題 | Sugar Intakes fromSnacks and Beverages in Japanese Children （日本の子供のおやつと飲料類からの糖類摂取量） |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | Journal of Nutr itional Sciences and Vitaminology, |
| 巻・号・頁 | 58,113-117頁 |
| 著者・共著者 | Takeichi H, Taniguchi H, Fukinbara M, Tanaka N, Shikanai S, Sarukura N, Hsu TF, Wong Y, Yamamoto S. |
| 概要 | 日本人の7・10・13歳の子ども283人の菓子と飲料からの糖類摂取量がおおよそ25gで、WHOの推奨範囲以内であった。研究計画、実施、データ処理、論文作成など全般を担当した。 |