ツジ ノリコ
Noriko Tsuji
辻 典子
所属
十文字学園女子大学 人間生活学部 食品開発学科
職種
教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
1984/01
形態種別
その他
標題
酵素修飾蛋白質の凍結防止効果とその応用
執筆形態
共著
掲載誌名
低温生物工学会誌 40: 1 (1984)
掲載区分
国内
巻・号・頁
13-18頁
著者・共著者
*荒井綜一、
辻 典子
概要
凍結を防止する酵素修飾蛋白質の細胞保護機能について解説した