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カジノ リョウコ
Ryoko Kajino
梶野 涼子 所属 十文字学園女子大学 人間生活学部 食品開発学科 職種 准教授 |
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| 言語種別 | 英語 |
| 発行・発表の年月 | 2022/11 |
| 形態種別 | 研究論文 |
| 査読 | 査読あり |
| 標題 | Comparative studies on thermal stability of poultry ovotransferrins. |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | Food Sci.Technol. Res. |
| 掲載区分 | 国内 |
| 巻・号・頁 | 28(6),pp.479-487 |
| 著者・共著者 | Ayumi SUZUKI, Jun-ichi KURISAKI, Ryoko KAJINO and Shinnosuke TAKESHIMA. |