教員紹介 - 髙田　健人 | 十文字学園女子大学

タカダ　ケント Kento Takada 髙田　健人所属十文字学園女子大学人間生活学部食物栄養学科職種講師
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2015/03
形態種別	調査報告書
標題	（研究事業等報告書）高齢者保健福祉施策の推進に寄与する調査研究事業　施設入所・退所者の経口維持のための栄養管理・口腔管理体制の整備とあり方に関する研究
執筆形態	共著
掲載誌名	成26年度厚生労働省老人保健事業推進等補助金（老人保健健康増進等事業分）報告書
掲載区分	国内
出版社・発行元	一般社団法人日本健康・栄養システム学会
巻・号・頁	242頁
著者・共著者	著者：杉山みち子, 高田健人, 小山秀夫, 加藤昌彦, 葛谷雅文, 榎裕美, 高田和子, 大原里子, 鎌倉やよい, 宇田淳, 野地有子, 木嶋亜沙美, 岡本節子, 苅部康子他
概要	1.臨床・介護現場における｢経口摂取を支援するためのアセスメント・モニタリング表とケア計画指針｣による栄養管理・口腔管理体制の整備と効果的なサービス提供のあり方に関する実態調査、2.介護保険施設における経口移行加算、経口維持加算取得に関する業務内容とその量に関する検討から、栄養ケア・マネジメントの再生に向けての提言を行い、さらに情報提供のための啓発研究事業を、管理栄養士並びに関連職種を対象として全国4か所（熊本市、名古屋市、仙台市、東京都）において実施し、臨床・介護現場における高齢者の栄養ケア・マネジメント啓発研究事業に基づく教材を作成した。