ナカムラ サダコ   Sadako Nakamura
  中村　禎子
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 食品開発学科
   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   職種   教授
言語種別 英語
発行・発表の年月 2007/01
形態種別 研究論文（学術雑誌）
査読 査読あり
標題 Suppressive effect of partially hydrolyzed guar gum on transitory diarrhea induced by ingestion of maltitol and lactitol in healthy humans.
和訳：健常成人を対象としたマルチトールならびにラクチトール摂取による一過性下痢に対するグアガム部分分解物の抑制効果．
執筆形態 共著
掲載誌名 Eur J Clin Nutr
掲載区分国外
巻・号・頁 61,pp.1086-1093
著者・共著者 Oku T, Nakamura S.
概要 健常なヒトにおけるキシリトールならびにラクチトール摂取後の高浸透圧性下痢に対する最大無作用量を明らかにした。