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ヨシザワ タケシ
Takeshi Yoshizawa
吉澤 剛士 所属 十文字学園女子大学 人間生活学部 食物栄養学科 職種 教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2014/03 |
| 形態種別 | 学術書 |
| 標題 | Nブックス 改訂健康管理論（再掲） |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社・発行元 | 建帛社 |
| 巻・号・頁 | 149-156頁 |
| 総ページ数 | 改訂初版・168ページ |
| 担当範囲 | 第８章：健康情報（8ページpp149-156） |
| 著者・共著者 | 苫米地幸之助、宮城重二、金子嘉徳、佐藤勝昌、堀内美由紀、松本泉美、吉澤剛士 |
| 概要 | 平成26年3月31日. 改訂版発行 管理栄養士・栄養士養成課程のカリキュラムが、生活習慣病の増加、国民の健康問題の実状などに対応するために改訂され、新しいカリキュラムでは人の健康、食生活について指導することのできる管理栄養士の養成、社会・健康と栄養についての知識・技術をもった栄養士の養成を目指すことになった。その新しいカリキュラムに合わせて企画・編集されたのが本書となる（改訂初版・168ページ）。 本人担当部分 第８章：健康情報（8ページ） |