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ヤマザキ ユウコ
Yuko Yamazaki
山崎 優子 所属 十文字学園女子大学 人間生活学部 食物栄養学科 職種 准教授 |
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| 言語種別 | 英語 |
| 発行・発表の年月 | 2019/12 |
| 形態種別 | 研究論文 |
| 査読 | 査読あり |
| 標題 | Science-Based Ratings of Safety and Effectiveness of Ingredients of Health Foods Distributed in Japan Differ among Health Food Categories. |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載区分 | 国外 |
| 出版社・発行元 | Asian Journal of Dietetics |
| 巻・号・頁 | 1(4),pp.100-110 |
| 担当区分 | 責任著者 |
| 著者・共著者 | Hiroko Hashida, Mayumi Okuma, Fumio Shimura, Yuko Yamazaki |