ヤマモト シゲル   Shigeru Yamamoto
  山本　茂
   所属   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   十文字学園女子大学  人間生活学部 食物栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2005
形態種別 学術書
標題 子供の発達と食生活
執筆形態 単著
掲載誌名 栄養教諭論
掲載区分国内
出版社・発行元 第一出版
巻・号・頁 47-57頁
著者・共著者 金田雅代編、山本 茂
概要 新しく作られた栄養教諭制度の資格取得のための参考書として作成された。担当は、副編集委員および子供の発達と食生活部分を担当した。