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ワタナベ アキオ
Akio Watanabe
渡辺 章夫 所属 十文字学園女子大学 人間生活学部 食品開発学科 職種 准教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2019/10 |
| 形態種別 | 記事・総説・解説・論説等（学術雑誌） |
| 査読 | 査読あり |
| 標題 | 【健康長寿に有用活用可能な沖縄・奄美伝統の機能性食品素材のエビデンス】黒ショウガ由来メトキシフラボノイドの多様な生理機能 |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | 機能性食品と薬理栄養 |
| 出版社・発行元 | (株)インフォノーツパブリッシング |
| 巻・号・頁 | 13(2),54-61頁 |
| 著者・共著者 | 渡辺 章夫,米澤 貴之,小林 桃佳,遠藤 由貴,禹 済泰 |
| ISSN | 13482564 |