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イワモト タマミ
Tamami Iwamoto
岩本 珠美 所属 十文字学園女子大学 人間生活学部 食物栄養学科 職種 教授 |
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| 言語種別 | 英語 |
| 発行・発表の年月 | 2021/07 |
| 形態種別 | 研究論文 |
| 査読 | 査読あり |
| 標題 | Stress Condition on a Restricted Sodium Diet Using Umami Substance (L-Glutamate) in a Pilot Randomized Cross-Over Study |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | Foods |
| 掲載区分 | 国外 |
| 巻・号・頁 | 10(8),pp.1739-1750 |
| 担当区分 | 筆頭著者 |
| 著者・共著者 | T Iwamoto, A Wakita, S Shikanai, H Matsumoto, M Hirota , H Uneyama, Vu Thi Thu Hien, S Yamamoto |