シムラ フミオ   Fumio Shimura
  志村 二三夫
   所属   十文字学園女子大学  十文字学園女子大学
   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   職種   学長
言語種別 日本語
発行・発表の年月 1998/06
形態種別 記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)
標題 栄養士養成課程における遺伝子実習の教育効果
執筆形態 共著
掲載誌名 日本健康教育学会誌.
掲載区分国内
巻・号・頁 6(Suppl),132-133頁
著者・共著者 神田晃,濱口恵子,林 寛,志村二三夫
概要 十文字学園女子短期大学食物栄養専攻における遺伝子解析実習の教育効果,特に喫煙関連肺がんの遺伝的リスクに関わるチトクロームP450 1A1遺伝子を対象とする実習について報告した。
(本人担当部分:実験遂行ならびに研究発表を全面的に指導した)