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ナカムラ サダコ
Sadako Nakamura
中村 禎子 所属 十文字学園女子大学 人間生活学部 食品開発学科 十文字学園女子大学大学院 研究科 食物栄養学専攻 職種 教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 1999/07 |
| 形態種別 | 記事・総説・解説・論説等（学術雑誌） |
| 査読 | 査読あり |
| 標題 | 食物繊維高含有食品の排便促進効果について． |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | ホールグレイン学術論文集 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 巻・号・頁 | 1,5-8頁 |
| 著者・共著者 | 奥 恒行，中村禎子． |
| 概要 | 食物繊維を添加したシリアルフレークをヒトに経口摂取させ，用量依存的に排便促進および便性改善効果のあることを紹介した。 |