シバサキ モトミ
Motomi Shibasaki
芝崎 本実
所属
十文字学園女子大学 人間生活学部 食物栄養学科
職種
講師
発表年月日
2021/08
発表テーマ
ヒト胃消化シュミレーターを用いた主食に含まれる主要栄養成分の消化（分解）過程の解明
会議名
第68回日本食品科学工業学会
主催者
日本食品科学工業学会
学会区分
全国学会
単独共同区分
共同