カジノ リョウコ
Ryoko Kajino
梶野 涼子
所属
十文字学園女子大学 人間生活学部 食品開発学科
職種
准教授
発表年月日
2024/08/30
発表テーマ
アルカリ剤の違いが麺の品質に及ぼす影響
会議名
日本食品科学工学会第71回大会
学会区分
全国学会
発表形式
口頭（一般）
単独共同区分
共同
国名
日本
開催期間
2024/08/29～2024/08/31
発表者・共同発表者
関口惇紗子，宇野遥菜 ，木元昭信，仁志直史，梶野涼子